Polievky predstavujú jedno z najuniverzálnejších a najrozmanitejších jedál, ktoré nájdeme v kuchyniach po celom svete. Ani slovenská kuchyňa v tomto ohľade nie je výnimkou a ponúka širokú paletu polievok, ktoré môžeme rozdeliť do niekoľkých kategórii. Rôzne druhy polievok ponúkajú široké spektrum chutí a vôní, a tak každý môže nájsť niečo, čo mu vyhovuje. Polievky môžeme variť v podstate z akýchkoľvek surovín, ktoré máme práve po ruke a experimentovať.
Vývary môžu byť buď zeleninové, alebo na báze mäsa a kostí. Základom sú zvyčajne cibuľa, mrkva, petržlen a ďalšie zeleninové ingrediencie. Krémové polievky, akou je napríklad brokolicový alebo paradajkový krém, sa vyznačujú svojou jemnou, zamatovou textúrou. Klasikou je kapustová alebo fazuľová polievka. Zeleninové polievky môžu byť buď z jedného druhu zeleniny, alebo kombinovať viacero druhov. Mäsové polievky, ako je napríklad gulášová alebo držková, sú bohaté na chute a vône vďaka použitiu rôznych druhov mäsa a korenín. Pripravili sme si pre vás ďalší zaujímavý gastro kvíz, ktorý sa tentokrát orientuje na polievky. Získate v ňom plný počet bodov?
Pochváľte sa nám, budeme radi
Po dokončení úlohy nám do komentu na Facebooku napíšte, ako sa vám v nej darilo. Stačí uviesť počet získaných bodov. My budeme veľmi radi. Takýmto jednoduchým a rýchlym spôsobom podporíte našu prácu. A ak sa vám táto vedomostná úloha páčila, zdieľajte ju medzi priateľmi, nech sa aj oni môžu otestovať. Viac podobných úloh nájdete >>TU<<
