Chuť na sladké dokáže potrápiť každého, kto sa snaží schudnúť alebo dodržiava diétu. Sladké koláče, cukríky či zmrzlina sú často silnejšie než pevná vôľa. Existuje však jednoduchý trik, ktorý pomáha túto chuť potlačiť – stačí jeden pohár denne.
Pri chudnutí je jednou z najväčších prekážok práve chuť na sladké. Objaví sa náhle, je intenzívna a často nás prinúti siahnuť po rýchlom zdroji energie v podobe cukru. Mnohí si myslia, že ide len o zlozvyk, no v skutočnosti má táto túžba často fyziologický dôvod.
Veľmi často súvisí s nedostatkom vápnika a horčíka, ktoré ovplyvňujú nervový systém aj hladinu energie v tele. Ľudia na diéte po sladkom túžia ešte viac, pretože obmedzená strava tieto minerály často neobsahuje v dostatočnom množstve. Telo si tak pýta rýchlu energiu vo forme glukózy, ktorá síce pomôže okamžite, no len na krátky čas.
Jednoduchá pomoc, ktorú poznali už naše staré mamy
Riešenie pritom nemusí byť zložité ani drahé. Obyčajný sezam patrí medzi potraviny, ktoré dokážu chuť na sladké výrazne potlačiť. Obsahuje vysoké množstvo vápnika, horčíka, vitamínov skupiny B, vitamínov A, C a E a zároveň dodá telu energiu bez toho, aby negatívne ovplyvnil hmotnosť.
Najlepšou formou, ako zo sezamu vyťažiť maximum, je sezamové mlieko. Práve v tejto podobe telo dokáže živiny lepšie a rýchlejšie absorbovať. Dôležité je, aby bol sezam nepražený, pretože tepelnou úpravou stráca svoje prospešné vlastnosti.
Ako si pripraviť sezamové mlieko doma
Sezam sa najskôr namočí na noc do vody. Ráno sa semienka opláchnu, vložia do mixéra, pridá sa pohár vody a podľa chuti trochu medu. Zmes sa rozmixuje dohladka, následne sa pridá zvyšná voda a všetko sa ešte raz premieša. Výsledkom je približne liter jemného sezamového mlieka.
Stačí si dať jeden pohár ráno pred jedlom. Už po niekoľkých dňoch si mnohí všimnú, že chuť na sladké slabne a mizne potreba siahať po cukrovinkách. Postupne sa zlepšuje aj fungovanie metabolizmu, čo sa priaznivo prejaví na hmotnosti.
Okrem podpory chudnutia sezamové mlieko prospieva aj kostiam, vlasom, nechtom a pokožke. Obsah antioxidantov pomáha chrániť bunky pred starnutím a podporuje celkové zdravie. Sezamové mlieko sa navyše dá využiť aj pri pečení alebo ako základ do ovocných smoothie.
