Jedlo nie je len o varení, ale aj o zaujímavostiach, ktoré sa skrývajú za bežnými surovinami. Niekedy rozhoduje druh orecha, inokedy správna strukovina, tradičný pomer v zálievke alebo korenina, ktorá dá jedlu typickú chuť.
V tomto kvíze o jedle si overíte, či máte prehľad v známych pokrmoch, surovinách a kulinárskych pojmoch. Čakajú vás otázky z európskej aj svetovej kuchyne, od zeleniny a syrov až po koreniny a sladké dobroty.
Kvíz: Ako dobre sa vyznáte v jedle?
Aká zelenina patrí medzi hlavné suroviny ratatouille?|*baklažán|zemiak|mrkva
Z akých orechov sa vyrába marcipán?|*mandlí|lieskových orechov|vlašských orechov
Aká strukovina sa používa na prípravu falafelu?|*cícer|šošovica|fazuľa
Čo je zodpovedné za štipľavú chuť paprík?|*kapsaicín|kofeín|pektín
Aký je rozdiel medzi klasickou zmrzlinou a gelatom?|*gelato má menej tuku a menej vzduchu|gelato sa vyrába bez mlieka|gelato je vždy ovocné
Aký je tradičný pomer oleja a octu vo vinaigrette?|*3 : 1|1 : 1|1 : 3
Z akého mäsa sa tradične pripravuje Wiener Schnitzel?|*teľacieho|kuracieho|bravčového
Ktoré ovocie má semienka na vonkajšej strane plodu?|*jahoda|malina|ríbezľa
Aký druh syra sa používa do šalátu caprese?|*mozzarella|feta|eidam
Ktorá korenina patrí do tradičnej čínskej zmesi piatich korení?|*badián|kurkuma|oregano
Z akých orechov sa vyrába marcipán?|*mandlí|lieskových orechov|vlašských orechov
Aká strukovina sa používa na prípravu falafelu?|*cícer|šošovica|fazuľa
Čo je zodpovedné za štipľavú chuť paprík?|*kapsaicín|kofeín|pektín
Aký je rozdiel medzi klasickou zmrzlinou a gelatom?|*gelato má menej tuku a menej vzduchu|gelato sa vyrába bez mlieka|gelato je vždy ovocné
Aký je tradičný pomer oleja a octu vo vinaigrette?|*3 : 1|1 : 1|1 : 3
Z akého mäsa sa tradične pripravuje Wiener Schnitzel?|*teľacieho|kuracieho|bravčového
Ktoré ovocie má semienka na vonkajšej strane plodu?|*jahoda|malina|ríbezľa
Aký druh syra sa používa do šalátu caprese?|*mozzarella|feta|eidam
Ktorá korenina patrí do tradičnej čínskej zmesi piatich korení?|*badián|kurkuma|oregano
