Stačí prekrojiť cibuľu a o chvíľu nás začnú štípať oči a tiecť slzy. Nejde však o náhodu. Krájaním narúšame bunky cibule a spúšťame chemické procesy, ktoré vedú k vzniku dráždivých látok.
Vo vnútri cibule sú látky a enzýmy, ktoré sú za normálnych okolností oddelené. Keď bunky nožom poškodíme, dostanú sa do kontaktu a začnú reagovať. Vzniknuté prchavé zlúčeniny sa môžu dostať až k povrchu oka.
Slzy sú obrannou reakciou oka
Citlivé nervové zakončenia v oku zaznamenajú podráždenie a slzné žľazy začnú produkovať viac sĺz. Ich úlohou je povrch oka zvlhčiť, dráždivú látku zriediť a pomôcť ju odstrániť. Preto pri cibuli neplačeme pre emócie, ale v dôsledku prirodzenej ochrannej reakcie.
Množstvo podráždenia môže ovplyvniť aj spôsob krájania. Ostrý nôž poškodzuje bunky čistejším rezom než tupý a môže tak uvoľniť menej látok, ktoré oči dráždia. Ak vás bavia podobné každodenné zaujímavosti, môžete pokračovať napríklad diktátom o svetluškách alebo si skúsiť diktát o veveričkách.
Teraz sa sústreďte na pravopis. V texte si všímajte i/y, dĺžne, správne tvary slov aj odborné výrazy.
