Slovenská gastronómia je skutočne pestrá a rozmanitá. Stačí sa pozrieť na jednotlivé regióny a hneď zistíte, že každá časť Slovenska má svoje špeciality aj vlastné pomenovania jedál. To, čo sa na Spiši volá jedným slovom, môže mať na Orave či Záhorí úplne iný názov. A práve v tom spočíva čaro našej kuchyne.
V minulosti sa v slovenskej kuchyni využívali predovšetkým sezónne a lokálne suroviny. Zemiaky, múka, kapusta či bryndza tvorili základ, z ktorého vznikali desiatky tradičných jedál. Okrem samotných receptov sa prenášali aj názvy, ktoré sa stali typickými pre konkrétne oblasti. Dnes sú tieto slová pre mnohých záhadou, no pre miestnych predstavujú súčasť identity.
Tradičné špeciality zo slovenských regiónov
Kto sa vyberie na Gemer, môže sa stretnúť s výrazom „bedere“. Na Záhorí vám zas ponúknu „škvareninu“, zatiaľ čo na Spiši sa do jedálneho lístka často dostanú „naľešňiki“. Človek, ktorý nepozná tieto pomenovania, by mal problém odhadnúť, čo presne dostane na tanieri.
Práve preto sme pripravili kvíz, v ktorom si môžete overiť, ako dobre poznáte slovenskú gastronómiu. Otázky vás zavedú do rôznych regiónov a postavia pred úlohu priradiť správne jedlo k jeho názvu. Niekedy pôjde o špeciality chudobnej kuchyne, inokedy o sviatočné pochúťky, ktoré sa podávali pri výnimočných príležitostiach.
Slovenská gastronómia v kvíze
Ak dokážete rozlúštiť všetky názvy a správne určiť, čo sa skrýva pod tradičnými pomenovaniami, môžete byť na seba právom hrdí. Tento kvíz nie je len o jedle, ale aj o histórii a kultúre, ktorá sa zachovala v rečiach a zvykoch jednotlivých regiónov Slovenska. Slovenská gastronómia čaká v kvíze.
