Jedlo vie byť jednoduché, kým nepríde otázka. Palacinky pozná každý, pizza znie bezpečne, steak sa tvári ako jasná vec a hummus už dávno nie je len záležitosťou orientálnych reštaurácií. Lenže gastronómia má svoje malé pasce. Stačí jeden výraz z jedálneho lístka a zrazu sa ukáže, kto len rád ochutnáva a kto aj vie, čo si vlastne objednáva.
V tomto kvíze o jedle nájdete 9 otázok za 9 bodov. Čakajú vás známe kuchárske pojmy, suroviny, jedlá, dezerty aj výrazy, ktoré sa často objavujú v reštauráciách. Niektoré odpovede možno trafíte podľa chuti, iné si vypýtajú trochu vedomostného rozhľadu. A keď s kvízom skončíte, vyskúšajte si aj kvíz zo všeobecného prehľadu.
Otestujte sa v kvíze z gastronómie
Čo znamená slovo al dente?|*výraz označujúci stupeň uvarenia cestovín|taliansky výraz pre rôzne pokrmy z mäsa|španielsky výraz pre prípravu pokrmov na grile
Musaka je národné jedlo ktorej krajiny?|*Grécka|Bulharska|Chorvátska
Ktorá surovina nepatrí do palaciniek?|*droždie|múka|mlieko
Z čoho sa robí základ hummusu?|*z cíceru|z pšenice|zo sezamu
Čo je to kardamón?|*korenie|zelenina|tropické ovocie
Keď si objednáte pizzu „Quattro formaggi“, akú bude mať príchuť?|*syrovú|pikantnú|smotanovú
Keď chceme steak „medium rare“, čo to znamená?|*jemne až stredne prepečený, teplota stredu je približne 52 až 55 °C|stredne prepečený, teplota stredu je približne 60 až 65 °C|veľmi prepečený, teplota stredu je približne 71 °C a viac
Čo je to mousse?|*pena|torta|želé
Čo znamená slovo flambovanie?|*príprava alebo servírovanie jedla, pri ktorom sa na pokrm naleje malé množstvo alkoholu a zapáli sa|príprava a servírovanie jedla pred zrakom hosťa|kuchárska technika, ktorá zahŕňa porciovanie, krájanie a vykosťovanie mäsa
Musaka je národné jedlo ktorej krajiny?|*Grécka|Bulharska|Chorvátska
Ktorá surovina nepatrí do palaciniek?|*droždie|múka|mlieko
Z čoho sa robí základ hummusu?|*z cíceru|z pšenice|zo sezamu
Čo je to kardamón?|*korenie|zelenina|tropické ovocie
Keď si objednáte pizzu „Quattro formaggi“, akú bude mať príchuť?|*syrovú|pikantnú|smotanovú
Keď chceme steak „medium rare“, čo to znamená?|*jemne až stredne prepečený, teplota stredu je približne 52 až 55 °C|stredne prepečený, teplota stredu je približne 60 až 65 °C|veľmi prepečený, teplota stredu je približne 71 °C a viac
Čo je to mousse?|*pena|torta|želé
Čo znamená slovo flambovanie?|*príprava alebo servírovanie jedla, pri ktorom sa na pokrm naleje malé množstvo alkoholu a zapáli sa|príprava a servírovanie jedla pred zrakom hosťa|kuchárska technika, ktorá zahŕňa porciovanie, krájanie a vykosťovanie mäsa
