Milujete langoše, ale nechcete čakať na kysnutie cesta? Tieto langoše bez kysnutia z kyslej smotany sú hotové za 35 minút. Mäkké, vláčne a pritom krásne chrumkavé. Ideálne kedykoľvek počas roka.
Ingrediencie na domáce langoše (8 porcií)
-
320 g hladká múka
-
150 g kyslá smotana (12 % tuku)
-
1 ks kypriaci prášok
-
1 čl soľ
-
1 pl olivový olej
-
130 ml polotučné mlieko
⏱ Čas prípravy: 5 minút
🔥 Čas tepelnej úpravy: 30 minút
🕒 Celkový čas: 35 minút
Postup: Langoše bez kysnutia krok za krokom
-
V miske najprv zmiešajte hladkú múku, soľ a kypriaci prášok.
-
Pridajte kyslú smotanu, olivový olej a mlieko.
-
Vypracujte jemne lepivé cesto – nemá byť ani príliš husté, ani riedke.
Najlepšie sa tvarujú s jemne naolejovanými rukami. Odoberte časť cesta podľa požadovanej veľkosti a rukami ho naťahujte do tvaru. Na pracovnej doske potretej olejom môžete cesto ešte dotvarovať alebo jemne rozvaľkať.
Takto pripravené langoše bez kysnutia opekajte na rozpálenej panvici s dostatočným množstvom oleja z oboch strán do zlatista.
Ako podávať?
Hotové domáce langoše môžete dochutiť podľa vlastnej chuti. Skvelo chutia s:
-
cesnakovým základom
-
tatárskou omáčkou
-
kečupom
-
bohatou dávkou strúhaného syra
Práve kombinácia jemného cesnaku, omáčok a syra vytvorí dokonalú chuť, ktorú si zamilujete.
